201不锈钢食品级怎么检测

GB4806适用范围内的产品
1、餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等；
2、厨具： 砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅、烘焙模具、不锈钢烘焙模具等；
3、炊具： 蒸笼、不锈钢铲、不锈钢勺、铲等；
4、饮料容器：不锈钢保温杯、玻璃杯，运动水壶等；
5、婴幼儿餐具：辅食碗、奶瓶、奶嘴、儿童水杯、幼儿分餐盘等。


FCM，全称Food Contact Materials，即食品接触材料。它是指在正常使用过程中与食品有接触的材料，包括但不限于塑料、食品级涂料、金属制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、纸等材质制品。这些材料在制造过程中需要遵循特定的标准和规范，以确保其不会对食品造成污染，从而保障消费者的饮食安全。

1935/2004/EC要做哪些测试项目？
（一）纸制品的测试项目（列举）
1、铅、镉、汞：测试方法EN12497、EN12498
2、染料迁移：测试方法EN 646: 2018
3、 感官测试EN 1230-1:2001、EN 1230-2:2001
（二）各类不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品的测试项目
铅、镉、铬、镍、铜、钴、锑：测试方法EPA 6010C:2007
（三）密胺/美耐皿/仿瓷/三聚氰胺-甲醛树脂的测试项目（列举）
1、甲醛迁移量：测试方法EN 13130
2、三聚氰胺迁移量-10%乙醇：测试方法EN 13130
3、三聚氰胺迁移量-3%：测试方法EN 13130
4、三聚氰胺迁移量-替代物：测试方法EN 13130

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