304不锈钢食品级检测要什么材料？

FCM，全称Food Contact Materials，即食品接触材料。它是指在正常使用过程中与食品有接触的材料，包括但不限于塑料、食品级涂料、金属制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、纸等材质制品。这些材料在制造过程中需要遵循特定的标准和规范，以确保其不会对食品造成污染，从而保障消费者的饮食安全。

GB4806适用范围内的产品
1、餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等；
2、厨具： 砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅、烘焙模具、不锈钢烘焙模具等；
3、炊具： 蒸笼、不锈钢铲、不锈钢勺、铲等；
4、饮料容器：不锈钢保温杯、玻璃杯，运动水壶等；
5、婴幼儿餐具：辅食碗、奶瓶、奶嘴、儿童水杯、幼儿分餐盘等。


不锈钢GB4806检测项目有哪些？
一、不锈钢（依据标准GB 4806.9-2023）
1、杂质元素含量
2、元素迁移（As, Cd, Pb, Sb，Al, Cr, Co, Cu, Mn, Mo, Ni, Sn, Zn）
3、感官测试
二、食品接触用塑料（依据标准GB 4806.6-2016）
1、双酚A
2、芳香族伯胺
3、4种邻苯
4、甲醛
5、三聚氰胺
三、涂料和涂层（依据标准GB 4806.10）
1、特定迁移-双酚A
2、特定迁移-六价铬
3、金属元素特定迁移量
4、感官测试

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